小売向けワンストップ開発

小売企業での運用、販売プロセスの最適化、コストの削減、ならびに顧客体験向上の包括的な開発サービスを提供する

リテールコンサルティング

小売業に関する専門的なアドバイスを提供するため、売上向上、事業成長に支援する。

ソフトウェア開発

VTIは包括的なプラットフォーム、アプリケーション、またはビジネスソリューションを開発するため、AI/ML、IoT、クラウドコンピューティングなどの最先端技術を適応する。

インフラ管理

弊社はITインフラマネジメントサービスを提供することにより、お客様のビジネスニーズに沿ったシステムを構築する。

サービス・製品の乱スケープ

小売業者向けの完全なソフトウェアソリューション

小売業者に向けた人材最適化、顧客体験向上を支える包括的なソフトウェアソリューション

店内体験

  • パーソナライズド広告システム（デジタルサイネージ）
  • 店舗レイアウト最適化
  • AIカメラネットワークに基づくリテールシステム利用者監視分析システム

顧客行動の追跡

  • ユーザプロフィール自動作成
  • 店舗の動線分析ヒートマップ
  • 顧客顔認識システム・常連客認識
  • 行動分析

POSシステム

  • 請求書自動読み取り
  • 請求書テンプレート自由調整（自動生成・認識）
  • キャッシュレス決済統合可能

WFM-X

  • ワークシフト管理
  • レポート分析・可視化
  • 作業項目レコメンデーションシステム
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顧客ロイヤリティアプリ

  • Eバウチャー管理システム
  • 報酬管理
  • 顧客ロイヤリティアプリ
  • ポイント管理
  • ギフト管理

キャンペーン

  • カスタマージャーニー管理
  • キャンペーン登録
  • キャンペーン進捗管理

セールスマーケティング

  • 販売予測
  • マーケティング分析
  • eKYC
  • ソーシャルリスニング
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POSシステム

  • 請求書自動読み取り
  • 請求書テンプレート自由調整（自動生成・認識）
  • キャッシュレス決済統合可能

マネジメントシステム

  • 入出荷管理
  • 販売管理
  • 在庫・購買管理
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物流

  • WMS（倉庫管理）
  • 配送管理システム

入出荷

  • 入出荷管理
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ワークシフト

  • ワークスケジュール管理
  • 仕事割り当て・監視
  • タスク管理

レポート

  • リアルタイムデータレポート分析・可視化

レコメンデーション

  • 作業項目レコメンデーションシステム
  • 人材・タスク最適化
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ハイライト

80+

プロジェクト

当社が年間に開発している小売システム開発プロジェクトの平均数

5000+

店舗

展開している小売お客様のの規模

90+

開発者

小売システムに特化した開発者の人数

パートナーネットワーク
クラウドのパートナー
ERPのパートナー
最先端技術の統合が可能

人工知能

AIアルゴリズム、機械学習、ディープ ラーニングを使用し、オペレーション業務を自動化し、ビッグ データからインサイトを取得し、職場のセキュリティを強化する。

IoT

デバイスおよびデータを接続、モニタリング、一元管理する。デバイスを相互運用するスマートホーム、スマートワークスペース、スマートファクトリーの実現化

クラウド

クラウド上でアプリ開発することにより、お客様はコスト削減、柔軟性、より優れた品質保証などのメリットを提供する

ビッグデータ

市場のインサイトをさらなる取得し、リアルタイムのデータを見える化し、より優れた顧客分析をでき、ビジネスを改善する
事例紹介
Instore heatmap
ヒートマップで新店舗の開店を挑戦

お客様は、全国各地で活躍している小売企業です。コロナ禍の初期から、営業を改善する対策として、一足早く画期的な技術・ヒートマップを導入したことで、コロナの状況が深刻していた中でも、売上が堅調を維持していました。   客足が鈍化したら、既存顧客の足を止める コロナ禍の影響で、顧客嗜好や行動パターンの変化として外食を控えることなどは、数多くの小売企業の売上を低下することを引き起こしました。お客様は、それらの課題を理解した時、特別な状況では特別な方法が要ると思っており、先端技術に関する経験が豊かな企業としてVTIと相談しました。   顧客の洞察を引き出す お客様は、当時、見込み顧客の向上を横に置き、既存顧客の育成に注力することにしました。新しい顧客嗜好や行動パターンを掴むための我々のソリューション・ヒートマップを承認しました。ヒートマップとは、サイト上のコンテンツでユーザーがどのように行動したかを、色の濃淡によって表したグラフです。それにより、全店舗の顧客情報を検査・集計・分析したところで、顧客の洞察を突くセール・マーケティングキャンペーンを支援しました。   最近、全店舗の売上好調、新店舗の予定 ヒートマップにより、顧客の需要に当たる商品を提供したことで、コロナ禍の中でも売上も向上したとお客様は話しました。また、膨大なデータを収集して分析したことで、価値のあるデータを掴むのは、需要のみならず市場をより正解に予測できました。「激しい動きのある世界ではデータがお金と言えば間違いないですよね。ヒートマップのおかげで、我々は新店舗を開店する予定があります。嬉しい限りです。」という言葉を拝聴していただいて幸いです。   企業の多彩な切り口で先端技術をできるだけ早めに 予測できぬ未来で、待っている困難を乗り換えるために、できるだけ早めに先端技術を導入するに越すことはないだろうか。その前途多難である道では、お客様と共に未来を開きます。我々は、小売業界に向けたDX促進および事業成長のためのソリューションをご提供いたします。弊社のソリューションを詳しく調べたい方は、ご遠慮なくご連絡ください。 ―――――――――――――――― お問い合わせ： 株式会社VTIジャパン　営業部 メールアドレス： [email protected] 住所： ・東京本社：〒162-0067東京都新宿区富久町８番 21 [...]

DX促進に取り組むコンビニエンスストアがワークスケジュール管理で実践する

お客様は、約200店舗のコンビニエンスストアを運営している企業です。いつも営業の改善を考慮している管理者たちは、頑固に昔ながらの経営方法をこのままにして維持したら、時代残れの企業に成り下がるのではないかと思っており、今こそ手を打たなければならないと決意しました。第一歩として使っていたシステムを、先端技術を使用したワークスケジュール管理に切り替えることにしました。   作業スケジュールを体系的に管理するウェブサイトを開発 お客様の企業では、以前からスケジュールを管理するためのソフトウェア・Excelだけを使用しました。膨大なデータを持つから、Excelを使いこなす人でも時間がけっこうかかります。入力間違えたら、発見しにくいので、顧客の信頼を失うことを引き起こす可能性が高いです。そいう課題を理解して、店舗と全社員の作業スケジュールを体系的に管理するウェブサイトの開発を提案しました。クラウドへ移行したこどで、全店舗のデータが同期されることのみならず、API Gateway、Lambda、RDSなどの先端技術を活用したそのシステムにより、膨大なデータを短時間で処理することができることは、一石二鳥のではないだろうか。   導入後、運用コストが50％を削減 導入後、円滑に稼働しているシステムは、以前対比で運用の費用が50％を削減したことをもたらしました。そればかりでなく、自動化:AWS CloudWatch Eventにより、作業項目のデータが自動的に更新されるから、スケジュールをより素早く正l解に管理することができました。時間と手間がかからないことは、全社員のテンションを上げて、業務効率化を向上させます。   信頼に値する企業になる ワークスケジュール管理システムを利用してから、業績が右肩上がりで増加しており、ご満悦の顔をしたお客様は、これを手始めにデジタルトランスフォーメーションを一生懸命に促進すると決心しました。「企業を途絶えずに改善しているきっかけは、顧客の信頼を勝ち取ることではなく、選択権を顧客に渡し、信頼に値する企業になれることです」とお客様の心底願望を拝聴していただいて感動しました。   最後までやりぬくVTIは [...]

AI使用で需要予測・企画立案補助を活用、7～10％売り上げを向上

お客様は、手頃な価格で、嗜好に合わせた、すごく美味い商品が有名になる小売企業です。当時、コロナ禍の影響で客足が鈍化していたこと、商品を改善する希望があっても、データを収集しにくいことを引き起こしました。また、複雑な世界情勢のために、どのぐらい入荷すればいいかなどの課題に直面していたから、売上が引き続き下がりました。   AIにより、需要を高精度に予測 需要予測は、単にトレンドを模倣する作業ではない、実に膨大なデータ（例えば顧客行動パターンや嗜好、将来の傾向など）を分析した上で、最終結論を出す作業です。その艱難な任務を人間の代わりにAIが担当するという我々の対策を承認しました。そこで、受注実績や商品情報から市場需要、発注量を高精度で予測できるAIアプリを開発しました。   導入後、好結果を次々に 導入した四半期後、好結果が次々に出ました。発注量や生産量の最適化による生産コストを削減したことで、7～10％の売上を高めした。また、商品を改善又は開発するとき、AIアプリで操作すると、短時間で予測を受け取ることができました。それは、価格の最適化だけではなく、運営コスト削減や利益向上に貢献しました。AIアプリのおかげで、新商品の登場が大成功だったから、既存顧客はさることながら、見込み顧客を育成できました。   AIは辣腕なアシスタント AIアプリに関しては、お客様は大満足でした。それに、「2019年から時代の変化が予測できないほどすごく激しいために、固定観念に定着したら取り残されるかもしれません。そこで、今後デジタルトランスフォーメーションを促進することに注力します」と決意しました。お客様の力になれば、幸いです。   将来の前途多難を乗り切るために VTIは、AIなどのような先端技術やリテールのノウハウを活用することにより、デジタルトランスフォーメーションと事業成長に向けたソフトウェア開発のワンストップソリューションをご提供いたします。弊社のワンストップソリューションは、小売企業や店舗にカスタマイズされた五つのソリューションで構成されます。それは： 一つ目: 店内体験向上のために、店舗をデジタル化・最適化するソリューション。例えば、AI顔認識カメラでチェックインを自動化したり、請求書などをデジタル化したことで、決済をより素早く実施したりします。 [...]

新自社調達システム開発による27％コスト削減

お客様は、小売業界で活躍している企業です。当時、発注や在庫管理で発生する書類は、エクセルなどで処理・管理されました。膨大なデータを持ったので、エクセルを駆使しない人がミスを犯しやすいし、エクセルで暗証番号を設定してもサイバー攻撃を防止できないし、それらの課題を悩みました。   オンプレミス環境からクラウドへ移動 AWSを使用しようと思った一番の理由は、ミスを最低限し顧客の信頼を取得したいとお客様が話しました。お客様は、当時の間、新支店を開店する予定があったので、入庫や運送では不具合が重なって起きることがあれば、お客様の信用を失墜してしまう懸念のために、対策としてクラウド導入を決意しました。   クラウド化だけではなく、業務システムを最適化 在庫・入庫・発注・運送・販売の業務で発生する、許しかねないミスを最低限するために、オンプレミス環境からクラウドへ移動する同時に、業務システムを最適化するに越したことはないという我々の提案を承認しました。それから、お客様のサーバをクラウドへ移動してから、AWS上で発注・在庫管理システムを開発しました。   導入後の結果 調達システムに関しては、お客様の課題に取り組んでいる最中のため、効果としてどこまでいいか難しいのですが、導入後は当初の課題であったお客様のクレームはなくなりました。発注・在庫管理作業、会計作業を簡素化したことで、ミスを削減しました。そればかりでなく、前のシステムの肩を並べると、運用コストが27％をカットダウンしました。   失墜しかけていた顧客の信用を取り戻していく 「私たちは、先端技術を使用したシステムに関しては素人なのに、VTIの担当者たちから運用説明していただいて、どうやって導入したかを理解しました。」とお客様の手紙を受け取りました。導入した数月後、発注ミスでもゼロになって、作業品質も驚くほど向上しました。   先端技術を恐れないで [...]

顧客ロイヤルティアプリケーションによる優良顧客の向上

お客様は、コンビニエンスストアを運営している会社です。当時、紙式のポイントカードを使っていました。ショッピング中、顧客がそれを持ち忘れるし、悪い天気に濡れやすいし、多量の紙が要るので環境に優しくないというデメリットを見抜いて、ポイント蓄積の方法を切り替えることにしました。   複数の会社を比較して、我々のロイヤリティアプリケーション開発サービスを選択 当時コンビニエンスストアでアプリを導入したきっかけは、売上が低迷していたので、業況悪化からどう抜いたらいいかを考えた上で、先端技術を選択したとお客様が話しました。売上向上又は顧客育成のための提案策を聞いた複数の会社の中から、我々の製品が最適だという判断に至ったと聞いています。何故かというと、VTIが開発するアプリは、特曲交換・ポイント蓄積機能を持ち、iOSとAndroidの両方で使いやすいし、お客様の外部システムと連携したことで、セール・マーケティング企画をサポートし、環境問題に積極的に取り組むし、それらの様々の利点を持ちますから。   同年お客様にカスタマイズされるロイヤリティアプリを開発 本コンビニエンスストアでは、既存顧客の数が多いので、売上向上の策として顧客エンゲージメントを強化、又は忠実な顧客を維持するためのロイヤリティアプリを提案しました。そのアプリにより、ユーザーがポイントを蓄積したり、ギフトを交換したり、疑問やお問い合わせがあれば、いつでもどこでもチャットボットに連絡できたりします。それにとどまらず、お客様の外部システムと連携したことで、スーパーマーケットが既存顧客にイベントやクーポンなどの情報を通知したり、ユーザーポイントを管理したりします。   導入後の結果 導入した数月後、好結果をもらいました。それは、アプリの利用者数が16万人以上に達したり、マーケティングコストを低減したり、顧客体験を向上できたりします。また、オートスケールにより、データトラフィックの需要が急増する時点にもシステムが正常に稼働しました。それに、導入前と比較して、40％の紙の数量を節約しました。   小さい力でも集まれば地球が守れる お客様だけではなく、既存顧客が使い慣れないアプリに触れてから、満足度を向上しました。「それを使って、ポイント蓄積できるし、コンビニエンスストアの新着情報を把握し、すごく便利だと思う。それに、紙を使わないから、環境を守るではないだろうと思って、使い方を習うことにした。」という評価をもらいました。本コンビニエンスストアの管理者たちも、今後もデジタル化を促進することを決意しました。   将来へ進む道でお客様と同行させて頂き幸いです [...]

AI使用で需要予測・企画立案補助を活用、7～10％売り上げを向上

お客様は、手頃な価格で、嗜好に合わせた、すごく美味い商品が有名になる小売企業です。当時、コロナ禍の影響で客足が鈍化していたこと、商品を改善する希望があっても、データを収集しにくいことを引き起こしました。また、複雑な世界情勢のために、どのぐらい入荷すればいいかなどの課題に直面していたから、売上が引き続き下がりました。   AIにより、需要を高精度に予測 需要予測は、単にトレンドを模倣する作業ではない、実に膨大なデータ（例えば顧客行動パターンや嗜好、将来の傾向など）を分析した上で、最終結論を出す作業です。その艱難な任務を人間の代わりにAIが担当するという我々の対策を承認しました。そこで、受注実績や商品情報から市場需要、発注量を高精度で予測できるAIアプリを開発しました。   導入後、好結果を次々に 導入した四半期後、好結果が次々に出ました。発注量や生産量の最適化による生産コストを削減したことで、7～10％の売上を高めした。また、商品を改善又は開発するとき、AIアプリで操作すると、短時間で予測を受け取ることができました。それは、価格の最適化だけではなく、運営コスト削減や利益向上に貢献しました。AIアプリのおかげで、新商品の登場が大成功だったから、既存顧客はさることながら、見込み顧客を育成できました。   AIは辣腕なアシスタント AIアプリに関しては、お客様は大満足でした。それに、「2019年から時代の変化が予測できないほどすごく激しいために、固定観念に定着したら取り残されるかもしれません。そこで、今後デジタルトランスフォーメーションを促進することに注力します」と決意しました。お客様の力になれば、幸いです。   将来の前途多難を乗り切るために VTIは、AIなどのような先端技術やリテールのノウハウを活用することにより、デジタルトランスフォーメーションと事業成長に向けたソフトウェア開発のワンストップソリューションをご提供いたします。弊社のワンストップソリューションは、小売企業や店舗にカスタマイズされた五つのソリューションで構成されます。それは： 一つ目: 店内体験向上のために、店舗をデジタル化・最適化するソリューション。例えば、AI顔認識カメラでチェックインを自動化したり、請求書などをデジタル化したことで、決済をより素早く実施したりします。 二つ目：売り上げ向上を中心とし、セール・マーケティング促進のためのソリューションです。例えば、販売予測の機能により、セール・マーケティングのキャンペーンを立案します。また、キャンペーンを管理するツールも提供します。 三つ目：決済プロセスを自動化・デジタル化するPOSシステムと、入荷・出荷などを管理するマネジメントシステムを提供します。 四つ目：スプリントチェーンを管理するシステムを提供します。例えば、WMSにより、在庫を管理します。 五つ目：スケジュールを管理したり、レポートを作成したり、入力などのような手作業をデジタル化するソリューションです。 弊社の小売業向けたソリューションを詳しく調べたい方は、ご遠慮なくお問い合わせください。 [...]

Instore heatmap
ヒートマップで新店舗の開店を挑戦

お客様は、全国各地で活躍している小売企業です。コロナ禍の初期から、営業を改善する対策として、一足早く画期的な技術・ヒートマップを導入したことで、コロナの状況が深刻していた中でも、売上が堅調を維持していました。   客足が鈍化したら、既存顧客の足を止める コロナ禍の影響で、顧客嗜好や行動パターンの変化として外食を控えることなどは、数多くの小売企業の売上を低下することを引き起こしました。お客様は、それらの課題を理解した時、特別な状況では特別な方法が要ると思っており、先端技術に関する経験が豊かな企業としてVTIと相談しました。   顧客の洞察を引き出す お客様は、当時、見込み顧客の向上を横に置き、既存顧客の育成に注力することにしました。新しい顧客嗜好や行動パターンを掴むための我々のソリューション・ヒートマップを承認しました。ヒートマップとは、サイト上のコンテンツでユーザーがどのように行動したかを、色の濃淡によって表したグラフです。それにより、全店舗の顧客情報を検査・集計・分析したところで、顧客の洞察を突くセール・マーケティングキャンペーンを支援しました。   最近、全店舗の売上好調、新店舗の予定 ヒートマップにより、顧客の需要に当たる商品を提供したことで、コロナ禍の中でも売上も向上したとお客様は話しました。また、膨大なデータを収集して分析したことで、価値のあるデータを掴むのは、需要のみならず市場をより正解に予測できました。「激しい動きのある世界ではデータがお金と言えば間違いないですよね。ヒートマップのおかげで、我々は新店舗を開店する予定があります。嬉しい限りです。」という言葉を拝聴していただいて幸いです。   企業の多彩な切り口で先端技術をできるだけ早めに 予測できぬ未来で、待っている困難を乗り換えるために、できるだけ早めに先端技術を導入するに越すことはないだろうか。その前途多難である道では、お客様と共に未来を開きます。我々は、小売業界に向けたDX促進および事業成長のためのソリューションをご提供いたします。弊社のソリューションを詳しく調べたい方は、ご遠慮なくご連絡ください。 ―――――――――――――――― お問い合わせ： 株式会社VTIジャパン　営業部 メールアドレス： [email protected] 住所： ・東京本社：〒162-0067東京都新宿区富久町８番 21 [...]

DX促進に取り組むコンビニエンスストアがワークスケジュール管理で実践する

お客様は、約200店舗のコンビニエンスストアを運営している企業です。いつも営業の改善を考慮している管理者たちは、頑固に昔ながらの経営方法をこのままにして維持したら、時代残れの企業に成り下がるのではないかと思っており、今こそ手を打たなければならないと決意しました。第一歩として使っていたシステムを、先端技術を使用したワークスケジュール管理に切り替えることにしました。   作業スケジュールを体系的に管理するウェブサイトを開発 お客様の企業では、以前からスケジュールを管理するためのソフトウェア・Excelだけを使用しました。膨大なデータを持つから、Excelを使いこなす人でも時間がけっこうかかります。入力間違えたら、発見しにくいので、顧客の信頼を失うことを引き起こす可能性が高いです。そいう課題を理解して、店舗と全社員の作業スケジュールを体系的に管理するウェブサイトの開発を提案しました。クラウドへ移行したこどで、全店舗のデータが同期されることのみならず、API Gateway、Lambda、RDSなどの先端技術を活用したそのシステムにより、膨大なデータを短時間で処理することができることは、一石二鳥のではないだろうか。   導入後、運用コストが50％を削減 導入後、円滑に稼働しているシステムは、以前対比で運用の費用が50％を削減したことをもたらしました。そればかりでなく、自動化:AWS CloudWatch Eventにより、作業項目のデータが自動的に更新されるから、スケジュールをより素早く正l解に管理することができました。時間と手間がかからないことは、全社員のテンションを上げて、業務効率化を向上させます。   信頼に値する企業になる ワークスケジュール管理システムを利用してから、業績が右肩上がりで増加しており、ご満悦の顔をしたお客様は、これを手始めにデジタルトランスフォーメーションを一生懸命に促進すると決心しました。「企業を途絶えずに改善しているきっかけは、顧客の信頼を勝ち取ることではなく、選択権を顧客に渡し、信頼に値する企業になれることです」とお客様の心底願望を拝聴していただいて感動しました。   最後までやりぬくVTIは [...]

小売業がAIをどのように活用できるのでしょうか
[お客様の声] AWSスポット上のEKSにより、Merchizeはコンピューティングコスト70％削減

ベトナムは、2020年に前年比51％の成長が記録されて、ECブームが続いています。電子商取引を利用する事業者の数も急速に増加しており、ベトナム製品を海外市場に導入する願望を抱く企業も増えてきました。 MERCHIZEについて 2019年に設立されたMerchizeはベトナムでのECプラットフォームであり、中小企業や小売業者の収益を伸ばし、ベトナム製品を海外市場に紹介することを促進する包括的なソリューションです。EC事業者および小売業者向けに、製造およびフルフィルメントサービス、Webサイト開発を提供します。 Merchizeは顧客の大部分がベトナムにいますが、急速な成長で欧米に登場しています。顧客は、ECストアフロントのセットアップなどニーズに応じてサービスを選択することができる一方、フルフィルメントの包括的なサポートを選択することもできます。Merchizeは顧客の数千のECサイトを管理しています。 高品質の印刷製品 MerchizeはTシャツ、ブランケット、3Dプリントパーカー、枕、時計、フォンケースなどの高品質のオンデマンド印刷製品を最安値及び最短リードタイムで顧客の望ましいものを提供します。 配送予定時間が保証され 注文は受注から1～2日以内に処理され、3～7日以内に購入者に届きます。 多様な高品質の商品ラインナップ Merchizeの商品は最高の品質を保証するため複数の段階で徹底的に検定されます。注目アイテムにはTシャツ、ポケット付きTシャツ、ブランケット、フォンケース、ポスター、壁掛けの絵画などがあります。 Merchizeをお勧めの方 製品を完成させるために印刷や製造のパートナーを探している事業者 Amazonでファッションと工芸品を販売する方 商品の販売により収入を増やしたいアーティストやインフルエンサー 機能 [...]

チケット購入のウェブサイトを更新

長年のシステムであり、アップグレードと拡張しにくい、マイクロサービスアーキテクチャを活用するオンライン予約のバックエンドシステムとウェブサイト全体とを開発直す [...]

ニュース
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AI・オートメーション IoTアプリケーション Uncategorized アプリケーション開発 ブログ
「オフショア向け」5分でわかるアジャイル開発とウォーター フォール開発 ！

オフショア開発を検討する方にはウォーターフォール開発とアジャイル開発という概念を聞いたことがありますね。更に、ウォーター フォール開発より新しいアジャイル開発を使用したらほうがいいと言われることは少なくありません。もしアジャイル開発はより優れていたら、ウォーターフォールが歴史から消えるでしょう。実際にはそんなことはありません。 では、アジャイル開発とウォーターフォール開発はどういうところで違いか、どの企業やオフショアプロジェクトに適するかを、我々が解説します。   1.ソフトウェア開発プロセスに関する方法論 1.1.ウォーターフォール方法論 1.1.1.ウォーターフォール型とは？ ウォーターフォール型開発は、ソフトウェア開発プロセスに関する、最も簡単な最初の方法の一つです。フェーズの順序に直接関係するので、「ウォーターフォール」と呼ばれています。ウォーターフォール型開発の各ステップは、滝のカスケード層のように次のステップに流れます。前のフェーズが完了するまでフェーズは開始されます。フェーズを戻す唯一の方法は、フェーズ 1 からやり直すことです。言い換えれば、ウォーターフォール型は、いくつかの個別のフェーズからなる連続的なマネジメントプロセスです。 ウォーターフォール型開発の目標は、完成品を一度に提供することです。 この方法は、主に大企業や政府のシステムに適しています。しかし、ウォーターフォール型開発は処理されるべき範囲が大きいため、処理が遅く、管理が難しく、変更への対応もあまり良くないと思われます。 1.1.2.ウォーターフォール型開発のフェーズ ウォーターフォール型開発は、通常、厳密な順序に従って5〜 7 [...]

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AI・オートメーション Uncategorized 小売
ファストフード店における原材料管理を支える技術

原材料管理は小売企業にとって重要な業務だと見なされます。特に、消費期限が短い食料品を販売するファストフード店の立場から見ると、原材料管理は不可欠なものです。本記事では、ファストフード店での原材料管理をサポートするテクノロジーを紹介いたします。     1. 食品業界における原材料管理とは? 食品業界における原材料管理とは、惣菜や肉などの食料品に関する入出荷、棚御などの作業を管理するプロセスです。 食品を売る小売業者は、栄養を保ったままフレッシュな食品を確保するべきです。しかし、普通の商品と比べると、食料品は消費期限が短いし、天気や温度に影響されやすいので、一度入荷量が多すぎると食品ロスが発生します。逆に少ないの食品量を準備したら、顧客のニーズに応えなくので、顧客を失う可能性があります。食品は在庫回数が短い特徴を持っているために、扱いや管理は慎重に行わなければなりません。特に、朝に購入した原材料から作られたファストフードが閉店時点まで販売されるファストフード店は、在庫回数が最短だので、原材料管理の業務に深く注意する必要です。 2. 原材料管理をサポートする先端技術 2.1.RFID 近年、在庫管理や実店舗の自動化などに多く使われているRFIDは小売業者でも知っているようです。商品に張り付けておいたRFIDタグを読み取ると、商品に関する情報(例えば: 商品名、製造場所、消費期限等)が自動的に管理システムの画面に表示されます。店員がデータを手入力しなくてもいいので、すごく便利な機器です。RFIDタグを活用することで、在庫数、そして販売された商品数を把握して入荷数をより正確に予測することができます。 2.2.スマートな棚商品 スマートな棚商品の概念は我々のスキャンアンドゴーについての記事で説明しました。コンピュータビジョンを活用したカメラやセンサーなどを備えておいた棚商品は、顧客がどの商品に気になるか、どれを選択したかというデータを記録します。管理者はそういうデータを基づいて、入荷するべきの商品に関して意思決定を下せます。 2.3.スマートな在庫管理システム [...]