「2023年」スーパーにおいて、際立っているスキャンアンドゴー？

10月 30, 2022

ショッピングと言えば、スマート端末を使用するイメージがおなじみだが、コロナウィルスが出現したことは、これを持ったままレジで並ばなず商品を持ち帰る買い物の習慣を流行とするのに役立ちます。スマートな決済方法と併せた新しい買い物の方法は、より便利・安全・快適な生活をもたらすのではないでしょうか。最近、スキャンアンドゴーを導入するスーパーが増えている背景に、それは2023年のスーパーにとって必要不可欠な物かどうかを自問自答したので、調べました。本記事は、そういう質問の答えが出ます。

1．スマートな買い物体験をより気になる、Z世代を代表とする消費者

テクノロジーを使い慣れてきた消費者

Statistaの調査で（ソース1）、先端技術（例えばAR/VRヘッドセット、ロボティクシステムなど）を含むテクノロジーに対する消費者の支出は、2022年に5050億米ドルに達すると予測され、前年対比で2，8％を成長しました。消費者がより素早く便利な生活を送りたいのに対して、企業自身はクラウド、人工知能（AI）などを代表とする先端技術でハードウェアとかソフトウェアとかを改善している傾向があります。調査結果によると（ソース2）、回答者の62％はEOLハードウェアを切り替えた、31％のは先端技術を導入した、30％のは既存のソフトウェアを改善したという。

スーパーで買い物している大多数の消費者はスマートフォンを持っている

ソース１によると、スマートフォンは最も使われるものを明らかになりました。どこに行ってもそれを持っている80％以上の消費者は、スーパーでお得な商品を探すためにスマートフォンを使用する買い物習慣があります。それに、リアル実店舗を選ぶ理由を調べたある調査で、過半数の回答者は「ボイスアシスタントが勧めたから寄ってみようかなと思います」と答えました。また、年齢別を見ると、AIなどのソフトウェアを備えたスマート端末を使いこなすのはZ世代だ（35％以上）という結果が得られました。つまり、AIなどのソフトウェアを備えたスマートフォンは、買い手の購入意思決定に大きな影響を与えると見られます。

先端技術を導入したスーパーが増えている

ある調査結果によると、新しい顧客行動パターンの対応策として、飲食店の管理者の60％以上は、顧客体験を向上するための先端技術を導入する予定があります。顔認識カメラから重量センサーに至って、世界における大手企業（Amazon、Walmart、Krogerなど）はスマートなスーパーを作りあげていきます。日本でもコンビニエンスストアだけではなく、スーパーはキャッシュレス決済などを導入した傾向があります。日本の経済産業省の調査（ソース3）で、2021年にクレジットカードを受け取る飲食店は55％に達するのに対し、交通系電子マネーを使用する飲食店は25％、コード決済を使用する飲食店は55％を占めました。また、近年イオンのスーパーではセルフレジの機械を設備しました。買い手はレジに並ばずセルフレジを使うことで、決済の時間が短縮されました。

このように、スーパーでは、顧客嗜好や行動パターンを変化するために、AIなどのような先端技術を導入する将来のトレンドになります。

とにかく、スーパーにおけるAIなどのような先端技術の活用を詳しく調べたい方は、こちらをクリックください。

2．スーパーにおけるスマートな買い物方法

現在、スーパーにおける新しい買い物の方法と言えば、セルフレジ（スキャンアンドゴーなど）とウォークスルー決済があります。二つの買い物方法は、決済方法をデジタル化することに焦点を当てるが、それぞれが異なる決済方法を使用します。スーパーのレジにおける先端技術の活用にご興味あれば、こちらをクリックください。

2.1　スキャンアンドゴー

2.1.1 スキャンアンドゴーとは何ですか

スキャンアンドゴーは、2012年登場した、WalmartがIOSデバイス用に開発したセルフ・チェックアウト・アプリケーションです。以前にセルフ・サービス・テクノロジーまたはセルフ・チェックアウト・システムの概念がありました。当時、それらにより、リアル実店舗で、顧客が人間の介入なし、より良い買い物を体験できると望まれるが、技術が未熟だったので、店舗の新コンセプトが進まなかったと思われます。

2.1.2 スキャンアンドゴーをどのように活用するか

スキャンアンドゴーは、コンビニエンスストアやスーパーなどの小売店舗に活用されます。顧客は、事前にスーパーのアプリをダウンロードしたスマート端末を持って、チェックインのために入口のQRコードをスキャンして、そして買いたい商品のバーコードを同端末で読み取り、最後にセルフレジで決済をする、又はアプリでお金を支払う方法を通じて、買い物ルートを完了します。セルフレジ機械と言えば、イオンをはじめとする多くのスーパーが使用しているが、これにしたがって万引き犯が増加している課題は発生しました（ソース4）。特に、スキャンし忘れる、又はレジに並ぶ必要がないのでうっかりと商品を持ったまま帰ることは「不故意」に万引きになってしまう話が多いです。一方、リアル実店舗で買い物する顧客は買い物を完了すると、商品代金がアプリで登録したクレジットカードから計算されるサービスを提供する店舗が多いです。

2.1.3 スキャンアンドゴーはどのテクノロジーを使用するか

スキャンアンドゴーは、ユーザーが使いやすい、フレンドリーなソリューションを提供するために、数多くのテクノロジーを使用します。簡単に説明すれば、ハードウェアとソフトウェアに分けられます。

ハードウェア：

モバイルアプリケーション：もちろん、スキャンアンドゴー用のモバイルアプリケーションが不可欠なものです。スーパーの状況によってアプリが違いが、ユーザーにフレンドリーな要素を注力しなければなりません。アプリを開発するIT人材がない場合、オフショア開発を提供する第三者に委託したほうがいいと思います。
カメラ：コンピュータビジョンを使用した顔認識カメラが自動的にチェックインをサポートします。
モバイルネットワーク／Wi－Fi：スキャンアンドゴーのワークフローの重要なシステムに携帯電話を接続するには、インターネットへの安定した接続が必要です。
セルフレジ機械：顧客は買いたいものをスキャンした後、ここで決済を実施します。

ソフトウェア：

コンピュータビジョン：バーコードをより素早くスキャンするだけではなく、コンピュータビジョンを使用すると、果物や野菜など、商品に付いているコードなく特定の商品を識別することができます。
QR コード／バーコード：商品に付いているそれらのコードをスキャンして、商品に関する情報（例えば価格、成分など）を把握できます。昔多く使われなかったQRコードは、コロナ禍の影響で普及しました。
決済方法：顧客は、伝統的なキャッシュレジを通らず、銀行カードや電子マネーなどを提供するスキャンアンドゴーのアプリで様々な決済方法を選ぶことができます。

2.1.4 スキャンアンドゴーのメリット

顧客体験向上：スキャンアンドゴーを使うことで、レジに並ぶ必要がなくので、買い物の時間が短縮されます。素早く買い物をするなら、絶対に顧客がよろこぶのではないでしょうか。また、買い物をする時、QRコードまたはバーコードをスキャンして、商品の成分だけではなく、その成分に関わるアレルギーから病気に至るまで把握できます。

顧客のロイヤリティの育成：スキャンアンドゴーのアプリを使用する時、ポイントを蓄積してギフト交換できるし、クーポンやデイスカウントを受けて割引できます。また、アプリを通じて新商品又はスーパーの新着情報を顧客のスマートフォンに送られるので、買い物のモチベーションを促すことができます。

2.1.5 スキャンアンドゴーのデメリット

バーコードを読み取るのが面倒くさい：セルフレジは、ある程度お係さんの業務を顧客に引き渡しています。顧客は、自分自身で全文の商品のバーコードをスキャンして、それから決済を実施します。時々、顧客の心理は手足を動けたくないので、スキャン・アンド・ゴーは面倒くさい感じを与えるかもしれません。

盗難増加：上記に話したように、商品をスキャンして、レジを通らなくてもいいので、てっきりお金を支払ったと思って商品を持ったまま帰る人数が多いです。「不故意」だけではなく、わざと少しの商品をスキャンしない故意の万引きもあります。

2.1.6 スキャンアンドゴーの活用事例：

2012年に提唱したWalmartは、実に2018年スキャン・アンド・ゴーを止めました（ソース5）。スキャン・アンド・ゴーを殺した理由として使用者が少なかったからです。一方、Krogerは、2017年 [スキャン・アンド・ゴー」みたいに、買い手が商品をスキャンしてセルフレジで決済をした「スキャン・バッグ・ゴー」を実施しました。2018年2700を超える店舗のうちの400店舗に拡大した好結果が出ました。日本でも、スキャン・アンド・ゴーのみたいに、セルフレジを使用したスーパーやコンビニエンスストアが多くなります。

それに、最近日本において、スキャン・アンド・ゴーとオンラインデリバリーを併せてOMO（Online Merge Offline) を促す傾向があります。顧客は、リアル実店舗で買い物をした後、オンラインデリバリーを選ぶこと、又は在宅で新鮮な食料品を受け取ることができます。このモデルは、Walmartが2019年に提供する食料品のホームデリバリーと同様すると思います。それにより、より便利・安全・快適な買い物を提供することは、顧客を惹きつけやすいだろうか。

2.2　ウォークスルー決済

2.2.1 ウォークスルー決済とは何ですか？

ウォークスルー決済は、2018年10月に幕張で開催された [CEATEC JAPAN 2018] で小売業界のソリューションとして提唱されました。消費者が、入店する時、店舗のアプリのQRコードをリーダーにかざし、買いたい商品を持ったまま帰られるという買い物の方法です。

2.2.2 ウォークスルー決済をどのように活用するか？

スーパーや店舗のほうは、コンピュータビジョンを使用したカメラ、重量センサー、商品に付いているRFIDタグ、入口と出口で取り付けるリーダーなど、そういう先端技術を事前に設定します。顧客は、スーパーなどのアプリに表示するQRコードをリーダーにかざし、買う食料品等を商品棚から持ち上げます。同時、重量センサーは、商品棚の重量差を識別してお客様がどの商品を選ぶかを指摘します。そして、コンピューティングとAIを使用した天井などのカメラは、顧客の行動を観察して、商品数量と種類を記録することだけではなく、もし不正行為が発生するとしたら、即刻に発見します。顧客へ戻りましょう。商品を選んだ後、そのまま帰れます。商品代金は、アプリに登録された銀行カードなどを通じて計算されます。

2.2.3 ウォークスルー決済はどのテクノロジーを使用するか？

上記にプロセスを説明したように、ウォークスルー決済を導入する希望があれば、多くの先端技術を取り付けなければなりません。例えば：

モバイルアプリケーション：このアプリケーションは、複数な機能を持って、買い物体験を向上する他に、ロイヤリティプログラムやアフターサービスをサポートします。アプリを使用することで、ポイントを蓄積できるし、規定された期間で食料品でも返品できます。
コンピュータビジョンを使用したカメラ：入店から出店まで顧客の足を追跡するのに役立ちます。そして、顧客の代わりに商品についてるバーコードやQRコードを読み取ることで、請求書をリアルタイムで作成することに貢献します。このカメラは、万引き犯などの盗難犯罪を防止することに寄与します。
重量センサー：商品棚に付いている重量センサーは、棚の重量の変化を直ちに測定し、顧客がどの商品を持ったかを記録します。そして、もし上記のカメラで記録される数値と違ったら、警報を出します。
決済方法：レジとキャッシュなし、電子マネ―やクレジットカードなどを提供する第三者と連携しなければなりません。アプリにある決済方法が多ければ多いほど、顧客の心をとらえることができます。

2.2.4 ウォークスルー決済のメリット

買い物の時間がすごく短縮される：上記に説明した上で、顧客はスーパーなどに入って、商品を持って、それからスーパーを出ます。そういう一連の行動を数秒内で完成できます。
盗難防止：千万のカメラを通じて、顧客の一挙一動を監視できるので、万引き犯などを完全に止めることができるのではないだろうか。

2.2.5 ウォークスルー決済のデメリット：

費用が高い：セルフレジと比べて、ウォークスルー決済を設定、そして整備する費用が非常に高いです。景気不振である現在では、それは難しい問題となります。
一度入店の顧客数が制限される：ウォークスルー決済を提供するスーパーや店舗などは、一度に入店の顧客数が限られます（普通は10人以下）。店内に取り付けられたカマラは、全部の顧客の手足を監視できることを保証する必要があるからです。

2.2.6 ウォークスルー決済の活用事例：

ウォークスルー決済の代表例としてAmazon GoのJust walk outサビースを挙げます。2018年に登場したAmazon Goは、顧客の好評を受けたと思われます。顧客は、レジに並ぶ、そしてセルフレジを使う、それに商品のコードをスキャンすることをする必要がなく、好きな商品を選んで持ったまま帰ります。しかし、ある程度、Just walk outは完璧なサービスではありません。例えば、18歳以上の顧客は、タバコやお酒を買うことができるが、現在のカメラはどの顧客がその商品を買えるかを、まだ判断できません。そこで、年齢制限のある商品を販売するエリアでは、身分証明書を検査するスタッフを配属する必要があります。もう一つの例は、ローソンに開店したばかりローソンゴーです（ソース8）。「Lawson Go」は、あらかじめ決済手段のクレジットカードを登録した専用アプリでQRコードをかざして入店し、それから、商品を手に持って店外に出ると事前に設定した決済手段でレジを通さずに自動的に決済できる店舗です。その新店舗では、商品の種類があまり多くない（170に過ぎない）。酒、タバコといった商品を買うとき、身分確認が必要です。しかし、世界の店舗と比べる時、相違点は、「ウォークスルー決済」と「セルフレジ決済」の両方を提供します。入店時、「ウォークスルー決済」と「セルフレジ決済」の二つ入口から好きな方法を選んで買い物をします。

3．スキャン・アンド・ゴーとウォークスルー決済、どちらがいいか？

ウォークスルー決済はひときわ利点を持ってるが、人数が限定されない、手頃の価格であるスキャン・アンド・ゴーは、ウォークスルー決済より普及します。スキャン・アンド・ゴーを使用したスーパーやコンビニエンスストアが増えていることは、それの導入率および浸透率が高くなることを証明しました。両方の提供が最高だことはもちろんだが、中小規模のあるスーパーや店舗にはスキャン・アンド・ゴーにぴったりかもしれません。

4．VTIのソリューション推奨

VTIは、コンビニエンスストアおよびスーパーに向けてスキャン・アンド・ゴーとウォークスルー決済を展開する経験と人材を持って、小売店舗にデジタルトランスフォーメーション推進のためのソリューションをご提供いたします。スキャン・アンド・ゴーなどを導入するご希望の場合、ご遠慮なくご連絡ください。

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